株式会社宇和島プロジェクト

国の公開情報（gBizINFO）には、2022年に補助金・交付金の記録が2件（掲載金額の合計614万円）掲載されています。日付のある記録で最も新しいものは、2022年8月16日付の「令和４年度中小企業経営支援等対策費補助金（成長型中小企業等研究開発支援事業）バイオイメージングとＡＩを利活用したサケ類の小骨（ピンボーン）自動除去装置の開発」（経済産業省）です。

このほか、届出・登録・認定など1件、表彰など1件、特許出願27件の記録があります。表彰などでは、2018年12月25日付の「地域未来牽引企業」が最も新しい記録です。

公式サイトでは、需要創造・開拓、販売チャネル開発、商品開発などを事業として紹介しています。製品・サービスには、養殖本マグロGG、養殖本マグロカマ付ロイン、ブリフィーレなどがあります。対象・用途として食卓、海外が挙げられています。

拠点の所在地は愛媛県です。沿革には、2010年（会社設立）の出来事が並んでいます。許認可・資格・認証として、ハラル認証が紹介されています。